Si 4 : Masahiro Miyake

6 décembre 2013 à 17h30

Masahiro Miyake *

De la nourriture à la ville et viceversa…

Sa conférence portera sur les liens dans la culture japonaise entre la gastronomie et l’organisation spatiale. Comment se deux mondes peuvent s’influencer? Comment l’un peut raconter l’autre? et comment l’un aide à comprendre l’autre?
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*Masahiro Miyake Professor  à la Mukogawa Women’s University, PhD in Engineering (Osaka University). Master of Engineering (Kyoto University).

Quelques références bibliographiques :

  • Masahiro Miyake. (2001): Landscape of the stone (Ishi no machinami to chiiki dezain).
  • Masahiro Miyake. (2002): Local food and urbanization (Kobe to okonomiyaki).
  • Masahiro Miyake. (2006): Bento box on celebrative occasions (Yusanbako ).
  • Masahiro Miyake. (2009): History of koshien hotel, Imperial hotel and Frank Lloyd Wright.
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